以前もりんごのことを書いたんですが、最近りんごが安いのでりんごばかり買っています。
で、ただ切るだけでもおいしいんですけど、最近はまっているのが「りんごクリームチーズホットサンド」
前にカフェで食べたんですが、その組み合わせが意外で、でもすごくおいしかったので真似しました。
ホットサンドメーカーは、実家にあったのをもらってきました。
母はあることすら覚えていませんでした。
そしてよく作っていた一番上の姉も、以前聞いたらすっかり忘れていたですけど、私はけっこう印象的だったんですよね。
↑と同じだと思うんですけど、数十年使っている年代物です！
さて作り方ですが、簡単です。
１、８枚切りの食パン２枚にクリームチーズを塗ってりんごも3ミリくらいにスライス。
２、食パンの上にスライスしたりんごを敷き詰め、ハチミツとハムや生ハムを載せ、食パンではさむ。
３、温めてバターを塗ったホットサンドメーカーにはさみこみ、弱火でじっくり片面ずつ焼く。
ホットサンドメーカーもガスコンロもあんまりキレイでなくお恥ずかしい・・・(^ ^;)
４、両面がこんがり焼けたらまな板などに取り出す。
５、食べやすいようにカットしたら出来上がり。
外側はサクっ！中はふんわりしていておいしい！！
＜番外編＞ 前日の残りのドライカレーを食パンに塗り、溶けるチーズをはさんで同様に焼いてみました。
これはこれでまたおいしい！！！
子供達に作ったら大好評でした！
「作って作って」と言われるんですが、じっくり焼くのでけっこう時間がかかるため、お弁当のない日や、休日の朝ごはんに作っています。
これだと子供一人につき８枚切りの食パン２枚ペロリです。
でも、ワインのお供にも良いですよ！
