最近の小学校の給食は栄養バランスと価格面だけでなく、メニューもすごく工夫してくれています。
どんなメニューかというと・・・
月１回ある「日本各地の味めぐり給食」の日。
今月は「〇〇県の郷土料理です」と青森県のせんべい汁やら愛知県の味噌カツやら、山梨県のほうとうやらが出てくる。
しかし日本だけではなく、世界の料理まで出てきたりする！
ナシゴレンやキーマカレー、ガパオライスなんて私が子供の頃は聞いたこともなかった！
そして目に入った
「クロックムッシュ」！
これはいったい何ぞや？
他にも「さつま芋のキャラメリゼ」・・・大学芋ではないんだね？
「えびグラパン」・・・エビグラタンがパンの中に入っているらしい。
「ブラウニー」・・・お、おしゃれ！私の子供の頃はデザートはプリンとかゼリーくらいだったよ。
まるで高級レストランのメニューじゃないかぁ！
「クロックムッシュ」を調べてみたら、フランスでは定番のブランチらしいです。
ベシャメルソース（ホワイトソース）とチーズとハムをはさみ、卵と牛乳を混ぜた液に漬け込んで焼きます。
こんな凝ったもの作ってくれるの？
じゃあ私もどんなものかと作ってみました！
どうでしょう・・・まあまあ？
子供達にはすっごい好評でした。
でも家でならやってもフレンチトーストですね。
ホワイトソースとか、電子レンジで作る簡単レシピでも、朝はやっぱり面倒でしたわ・・・(((;◔ᴗ◔;)))
給食ってありがたい！
でも、そんな小学校の給食も次女はあと１ヶ月・・・。
その後、中学校は自校式ではなく宅配式の給食で、すでにまずいという評判を散々聞いているので、次女は給食ではなくお弁当を希望してます。
この小学校のような給食、中学校でも作って欲しいなぁ。
中学校でも自校式のところがたくさんあるけど、地域差が激しいよ！
