うちの夫のパスタコレクション。しかし残念なことが！

パルミジャーノ・レッジャーノチーズをかけたブラックマッシュルームパスタや、パンツェッタ入りのカルボナーラなど、ダンナの材料へのこだわりを書きましたが・・・

「美味しんぼ」な夫に要求された、呪文みたいな名前のチーズ。

前回の投稿「主婦のダイエットの前に立ちふさがる、誘惑の数々・・・」で、うちの夫は食べるのが大好きで料理上手だと書いたんですが、本当に食べることに関しては妥協がないんです。漫画「美味しんぼ」に出てくる海原雄山に似ているので、友人には「美味しんぼ」と言っていました。もちろん私もおいしいものは大好きですが、手間暇かけておいしい料理を作ろう、というガッツはないんですよね・・・。そんな私の生ぬる〜い料理には飽き足らず、自分で率先して料理するダンナ。ある時私が出かけた時に今日パスタ作るから、パルミジャー...

「グラン・メゾン俺」？なダンナの料理哲学

前回の投稿でも書きましたが、食へのこだわりが強いダンナ。↓パスタはダンナの得意料理なんですが、以前書いた「パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ」以外にも、材料にこだわりがあります。ある日、次女と長男が食べたがっていたカルボナーラをリクエストしたんですが・・・パンツェッタとは、豚バラ肉を塩漬けさせたもので、「生ベーコン」と言われているものです。それをスモークしたものがベーコンで、こちらはたくさんあるんですが、パンツェッタはなかなか売っていないんですよね。この日はパンツェッタが売っていなかったので...

でも、けっこうあるものでもささっと作ってくれることも多いです。

今まで撮りためていたパスタを紹介します。

サバ缶とトマトのパスタ

サバ缶はやりましたよね。

そのサバ缶をおおっぴらに入れたパスタです。

ツナとトマトのパスタ

一番多いのが、トマトソースのパスタ。

トマト缶と、生のトマトを入れています。

エビとキャベツとネギの和風パスタ

ダンナ自身は和風パスタはあまり作らないんですが、私がリクエストしました。

和風ボンゴレ・ビアンコ

こちらも、私のリクエストです。

ダンナ自身はボンゴレロッソ（トマトベース）が好きです。

キャベツとツナのパスタ

家にキャベツとツナ缶しかなかった時のメニューです。

レモンと黒胡椒をかけて、最善を尽くしてます。笑

トマトとブロッコリー、ツナのパスタ

家にツナ缶が常備してあるので、ツナの出番が多いですが、それと同時にシソトッピング多いですね。

振り返って気がつきました。

夏は細い麺カッペリーニを使って冷製パスタを作ったり、平べったいリングイネも使ったりもします。

コックでも調理士でもないのに、こだわりや手際の良さはすごいと夫ながら思います。が・・・

しかし、残念な理由が

おいしいパスタを作るダンナですが、家族が揃っているときは作りません。

その理由は・・・

なんとパスタ嫌い！

ここまでこだわって作るパパの子供がパスタ嫌いって、いったいどんな皮肉なんでしょう。笑

次女も長男もパスタは大好き（長男はアレルギー食材以外は大丈夫なので）なんですが、長女は偏食気味で、好き嫌いが多いんですよね。

・・・そんなわけで、長女がいる時には我が家はパスタは出てきません。

パスタはカロリーが高いんですが、やっぱりたまには食べたいな・・・と思っている私なのでした。

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