我が家のレシピ

外出自粛で、おうちごはん生活もちょっとマンネリ化してきやしませんか・・？私はあまり料理好き＆得意ではないんですが、仲良くしてもらっているブロガーさんが発足した「ごはん部」のメンバーにお誘いいただきました。皆でテーマに沿った料理を作って、記事...

このブログでも、今年に入ってからダンナが糖質制限で１０キロ痩せたことを書いたんですが、今は糖質も徐々にとるようにしています。ダンナの得意だったパスタ料理も、ようやく解禁されました。でもダンナが選んだのは、全粒粉のパスタ。（写真は業務スーパー...

我が家にはもう、１０年くらい使っているホームベーカリーがあります。ちなみに今新しい機種が出ています。けっこう高い気もしますが、人気の生食パンを家で食べられることを考えると、炊飯器並みに使う人もいるでしょうね。こちらの機種は「60分パンコース...

学校が休校になり、朝は各自バラバラで食べることが多いものの、昼・夜と家族で全員で食べる日々です。食べ物の楽しみのウェイトが大きい今、ちょっといつもとは違ったものが食べたくなりました。そうだ！ほうれん草とベーコンのキッシュ作ろう！キッシュとは...

ダンナのダイエットで、糖質オフ生活を始めてから、１ヶ月半ほど経ちました。糖質オフだと使う食材が豆腐、おから、ブロッコリー、肉などの出番が多くなり、ワンパターンになりがち。でも、味付けを変えたりして飽きないようにしています。世界各国のメニュー...

朝は私が子供達に持たせるスープを大量に作っているのですが、「糖質オフ」でもおいしいものが食べたいダンナは自分でも、色々と作っています。きのこの出番が多い！この日のメニューは包まないロール（？）キャベツ、きのことベーコンの炒め物、しらす干しと...